Das Frühstück ist vielleicht doch nicht die "wichtigste Mahlzeit des Tages", zumindest für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren.
Eine neue Übersichtsstudie findet keine eindeutigen Beweise für die Idee, dass das Frühstücken beim Abnehmen hilft oder dass das Auslassen des Frühstücks die Gewichtszunahme fördert.
Die Überprüfung ergab vielmehr, dass Menschen, die frühstückten, tagsüber mehr Kalorien verbrauchten und etwas mehr wogen als Menschen, die auf die morgendliche Mahlzeit verzichteten.
"Diese Rezension stellt die Empfehlung für den Frühstückskonsum in Frage", um beim Abnehmen zu helfen, schrieben die Forscher der Monash University in Melbourne, Australien, in der Ausgabe vom 30. Januar der Zeitschrift The BMJ.
Die neue Bewertung ist jedoch weit vom letzten Wort zum Frühstück entfernt. In der Tat warnten die Forscher, dass viele der in die Überprüfung einbezogenen Studien bemerkenswerte Einschränkungen aufwiesen. Zum Beispiel wurden viele über einen kurzen Zeitraum durchgeführt, und die Studienforscher wussten oft, welche Teilnehmer frühstückten und welche nicht - ein Design, das die Interpretation der Studie beeinflussen könnte.
Zumindest deuten die Ergebnisse jedoch darauf hin, dass Vorsicht geboten ist, wenn Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, das Frühstück empfehlen, "da dies den gegenteiligen Effekt haben könnte", sagten die Forscher.
Sie forderten längerfristige, qualitativ hochwertige Studien, um die Rolle des Frühstücks bei der Gewichtskontrolle weiter zu untersuchen.
Frühstücken oder auslassen?
Einige frühere Studien haben gezeigt, dass Menschen, die frühstücken, mit größerer Wahrscheinlichkeit ein gesundes Gewicht halten als Menschen, die die Morgenmahlzeit auslassen. In diesen Studien wurden jedoch im Laufe der Zeit große Populationen beobachtet, und es ist möglich, dass Frühstücksesser in diesen Studien tendenziell andere gesunde Lebensgewohnheiten hatten - wie eine gesündere Ernährung im Allgemeinen oder ein besseres Trainingsprogramm -, die für den Zusammenhang verantwortlich sind.
In der neuen Übersicht analysierten die Forscher Informationen aus 13 früheren Studien, in denen die Teilnehmer nach dem Zufallsprinzip ausgewählt wurden, entweder zu frühstücken oder das Frühstück auszulassen. Einige der Studien konzentrierten sich auf die Auswirkung des Frühstückskonsums auf die Gewichtsänderung, während andere sich auf die gesamte tägliche Kalorienaufnahme der Teilnehmer konzentrierten. Die kürzeste Studie dauerte nur 24 Stunden, während die längste 16 Wochen dauerte.
Insgesamt ergab die Überprüfung, dass Menschen, die frühstückten, durchschnittlich 260 Kalorien mehr pro Tag verbrauchten als Menschen, die das Frühstück ausließen.
Darüber hinaus wogen Personen, die frühstückten, am Ende des Studienzeitraums (durchschnittlich sieben Wochen) etwa 0,44 kg mehr als Personen, die das Frühstück ausließen.
Darüber hinaus haben Forscher gedacht, dass Menschen, die das Frühstück auslassen, sich später am Tag hungriger fühlen und somit mehr essen würden. Die neue Überprüfung ergab jedoch keine Hinweise darauf, dass sich Frühstücks-Skipper am Nachmittag aufgrund einer Analyse der Hungerhormone hungriger fühlten.
Noch keine Empfehlungen
Dana Hunnes, eine leitende Ernährungsberaterin am Ronald Reagan UCLA Medical Center in Los Angeles, die nicht an der Überprüfung beteiligt war, sagte, dass ihre Schlussfolgerungen nicht stark genug seien, um eine Empfehlung für oder gegen das Auslassen des Frühstücks zu rechtfertigen. Hunnes bemerkte, dass die Überprüfung nur einen Unterschied von 1 Pfund zwischen Frühstücksessern und Frühstücksskippern ergab, und die in die Überprüfung einbezogenen Studien wurden für relativ kurze Zeiträume durchgeführt.
"Ich bin nicht der Meinung, dass die Ergebnisse robust genug sind, um sie den meisten Menschen als Strategie zur Gewichtsreduktion zu empfehlen", sagte Hunnes gegenüber Live Science.
Das bedeutet, dass Hunnes, wenn Sie gerne frühstücken, nicht empfehlen würde, Ihre Gewohnheiten zu ändern, auch weil die Überprüfung einen so geringen Gewichtsunterschied zwischen den beiden Gruppen ergab. Ebenso, wenn Sie einfach nicht gerne frühstücken, müssen Sie nicht anfangen, sagte Hunnes.
Sie fügte hinzu, dass sie künftige Studien zu diesem Thema sehen möchte, die über einen längeren Zeitraum von etwa sechs Monaten bis zu einem Jahr durchgeführt werden. Und anstatt die Leute zu bitten, zu berichten, was sie nachträglich essen, könnten zukünftige Studien Apps verwenden, mit denen die Leute schnell alle Lebensmittel eingeben können, die sie tagsüber essen, sagte sie.
