Wenn Sie ein Langstreckenläufer sind, ist dies möglicherweise ein allzu bekanntes Szenario: Sie sind mitten in Ihrem Lauf, wenn sich Ihr Magen verkrampft und Sie sofort ein Badezimmer finden müssen. Eine kleine neue Studie aus Australien legt nahe, dass einige Änderungen an Ihrer Ernährung dazu beitragen können, Ihre Bauchbeschwerden beim Training zu lindern.
In der Studie stellten die Forscher fest, dass eine Ernährung mit wenig FODMAP-haltigen Lebensmitteln bei Ausdauersportlern zu weniger Magen-Darm-Beschwerden führte als eine Ernährung mit hohem FODMAP-Gehalt. Dies geht aus der Studie hervor, die im September online in der Zeitschrift Medicine & Science in Sports veröffentlicht wurde & Übung.
FODMAPs (kurz für fermentierbares Oligosaccharid, Disaccharid, Monosaccharid und Polyole) sind eine Gruppe kurzkettiger Kohlenhydrate, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten sind, darunter Weizen, Zwiebeln, Milch, Äpfel und Blumenkohl.
Diese Kohlenhydrate sind im oberen Teil des Darms nicht gut verdaut. Wenn sie im Dickdarm ankommen, werden sie von Darmbakterien fermentiert und produzieren Gas, sagte Dana Lis, eine Forscherin für Gesundheitswissenschaften an der Universität von Tasmanien in Australien . FODMAPs können bei Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) Symptome verursachen, sind jedoch "selten ein Problem" für Menschen ohne IBS, sagte Lis.
Frühere Arbeiten von Lis führten sie jedoch zu dem Verdacht, dass FODMAPs bei ansonsten gesunden Ausdauersportlern eine Ursache für Magen-Darm-Beschwerden sein könnten. Zum Beispiel stellten Lis und ihr Team fest, dass eine glutenfreie Ernährung Magenprobleme bei Sportlern reduzierte, aber es schien nicht, dass das Gluten selbst für die Auswirkungen verantwortlich war. Stattdessen hat die glutenfreie Diät auch viele FODMAPs herausgeschnitten, sagte Lis gegenüber Live Science.
Darüber hinaus sagen die meisten Athleten, dass sie mindestens ein Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt meiden, um die GI-Symptome zu reduzieren, auch wenn sie nicht erkennen, dass das Lebensmittel reich an Verbindungen ist, sagte Lis.
Um die Hypothese zu testen, aßen 11 Freizeitläufer mit selbst berichteten übungsbedingten GI-Symptomen - wie Blähungen und Durchfall - sechs Tage lang entweder eine High-FODMAP-Diät oder eine Low-FODMAP-Diät. Während dieser Zeit folgten sie einer vorgeschriebenen Trainingsroutine. Nach den sechs Tagen nahmen sich die Studienteilnehmer einen Tag frei und wiederholten das Verfahren mit der anderen Diät.
Die Athleten berichteten, dass Sportler während des Trainings mit der Low-FODMAP-Diät im Durchschnitt weniger Symptome hatten als während der High-FODMAP-Diät. Insbesondere die Low-FODMAP-Diät war mit einer verminderten Blähung, einem Drang zum Stuhlgang, einem losen Stuhl und Durchfall während des Trainings verbunden.
Veränderungen im Körper während des Trainings sind der Hauptgrund dafür, dass Ausdauersportler GI-Symptome haben, sagte Lis. Während des Trainings fließt beispielsweise weniger Blut in den Darm, was die Verdauung beeinträchtigen kann.
Aber es ist möglich, dass FODMAPs diese Symptome verschlimmern: Selbst gesunde Menschen verdauen FODMAPs nicht gut, und wenn die Darmfunktion bereits durch körperliche Betätigung beeinträchtigt wird, wird die Verdauung der kurzkettigen Kohlenhydrate noch schwieriger, sagte Lis.
Darüber hinaus neigen viele Ausdauersportler dazu, High-FODMAP-Diäten zu sich zu nehmen, darunter viele Früchte, Gemüse und sportbezogene Lebensmittel, sagte Lis. Obwohl dies insgesamt gut für die Darmgesundheit sein kann, könnten einige Athleten davon profitieren, FODMAPs bei wichtigen Trainingseinheiten einzuschränken, sagte sie.
Die neue Studie war sehr klein, und es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die Ergebnisse zu bestätigen. Lis sagte jedoch, dass "für Athleten, die am Ende ihres Verstandes sind und versuchen, mit übungsbedingter GI-Belastung umzugehen, dies ein neuartiges Instrument zur möglichen Symptomreduktion sein könnte", insbesondere bei bestimmten Ausdauerereignissen. "Eine vollständige Low-FODMAP-Diät über einen längeren Zeitraum wird selten empfohlen und kann zu unnötigen Diätbeschränkungen führen", fügte sie hinzu.
Ein Sporternährungsberater kann Sportlern helfen, eine sichere Low-FODMAP-Diät zu entwickeln, sagte Lis.
